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| Registros recuperados: 10.260 | |
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| 高橋, 裕司; 井熊, 武志; 匂坂, 慶子; 斉藤, 泉; 髙澤, 俊英; TAKAHASHI, Yuji; IKUMA, Takeshi; SAGISAKA, Keiko; SAITO, Izumi; TAKASAWA, Toshihide. |
| CM-Toyopearl陽イオン交換カラムクロマトグラフィーおよびSephacryl S-200ゲルろ過カラ ムクロマトグラフィーによって、常温性菌核病菌Sclerotinia sclerotiorumの20℃培養抽出物 のポリガラクツロナーゼ活性画分からポリガラクツロナーゼⅠを単離した。ポリガラクツ ロナーゼⅠ精製標品(P4-4-2)の比活性は3 662U/mgであり、粗抽出液から全体として116倍に 精製した。精製標品はポリアクリルアミドゲル電気泳動によって、均一であることが示さ れた。また、SDS存在下ポリアクリルアミドゲル電気泳動によって本酵素の分子質量は 39.8±1.10kDa(S.E.)、さらに等電点電気泳動によって本酵素の等電点はpH8.70と見積もられた。 Polygaracturonasehas been isolated from the mesophilic white mold Sclerotinia Sclerotiorum by cation-exchange chromatography on a column of CM-Toyopearl followed by gel filtration on a column of Sephacryl S-200. Purified enzyme preparation(P4-4-2) had a specific activity of 3 662 units per mg of protein, that is, 116-fold purification over the crude extract of the wheat bran culture of the mesophilic fungus S.... |
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Palavras-chave: Sclerotinia sclerotiorum; 常温菌; 菌核病菌; ポリガラクツロナーゼ; 細胞壁分解酵素; Mesophile; White mold; Polygalacturonase; Cell wall degrading enzyme. |
| Ano: 2002 |
URL: http://ir.obihiro.ac.jp/dspace/handle/10322/106 |
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| 口田, 圭吾; 鈴木, 三義; 三好, 俊三; KUCHIDA, Keigo; SUZUKI, Mitsuyoshi; MIYOSHI, Shunzo. |
| 脂肪交雑粒子のあらさを，画像解析により主観でとらえたときのそれと符合するような評価方法について考案し，新たに“あらさ指数”を提案すること，ならびに品種や性のあらさ指数に対する影響を検討した．格付員によりBMSナンバーが5と判定された黒毛和種去勢牛11頭について，第6～7肋骨間の胸最長筋画像を2値化した．2値画像について画素の連結性を保持しつつ，5，10および20回の画像の細線化を行い，線幅が1画素である細線を除去し，残った画素数をカウントした．複数の格付員による脂肪交雑粒子のあらさに関する肉眼による評価値と，5回細線化することで算出されたあらさ指数のうちの一つとの相関係数は，0.96と極めて高かった．黒毛和種1,821頭（去勢牛1,240頭，雌牛581頭）および交雑種438頭（去勢牛277頭，雌牛161頭）の画像に関して，5回細線化することで算出されたあらさ指数のうちの一つが上位であった画像については，いわゆる“かみあぶら”の存在が確認できた．交雑種が黒毛和種に比較し，また，雌牛が去勢牛に比較し，それぞれ有意にあらい粒子を呈することが示された（P＜0.01）． The method of evaluating the coarseness of the marbling particle was examined by computer image analysis，and “Coarseness Index" was newly proposed. The effects of breed and sex on the “Coarseness index" were investigated. Digital color images of M. longissimus dorsi of 11... |
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Palavras-chave: Image analysis; Coarseness of marbling particle; Japanese Black. |
| Ano: 2002 |
URL: http://ir.obihiro.ac.jp/dspace/handle/10322/956 |
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| Registros recuperados: 10.260 | |
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